らみぃちゃ(ボーっと生きる)

定年退職後、東京から地方へ移住しました。時間がある時に日記感覚で書いてみようと始めました。ボーっとしててもなんとかなるサで生きています☆彡

下手な横好き料理🍽🥂

生活習慣病対策の食べ物を作ってみました‼

こんにちは。らみいちゃです。 皆さんは健康診断は受けているでしょうか? 私は元々健康体なので(両親に感謝!)、今は心配する所は無いのですが、 還暦を過ぎ年齢を重ねるうちに、何かしらの数値が気になるようになりました。 最近健康に関する講義⁈を聞く…

お通しって必要ですか?

こんにちは。らみいちゃです。 私は酒吞みです。 コロナ禍の今は家吞みがほとんどで、外で吞む事が少なくなりましたが、 居酒屋に行くと”お通し”が出てきますよね。 頼みもしないのに勝手に出して来て、お金も取られるし。 美味しかったら問題は無いけど、何…

酒呑みのカレーパーティー

こんにちは。 らみいちゃです 先日吞み友達三人でカレーパーティーをしました。 カレーは遠方にいる友人が「自分の作ったカレーを試食してほしい」と、 わざわざ冷凍で送ってくれました。 しかも「どうせ酒も吞むだろう?」と副菜も一緒に。 感謝感激!雨あ…

シニア女子 家吞み②

コロナ感染者が少なくなって外食の機会もありますが、家吞みも欠かせません。 ある3日間の家吞みメニューです。 粗食すぎて笑っちゃいます。 ●1日目 ⇒ ビールのあと焼酎ロック ・トマトと卵炒め・・・ただただ一緒に炒めただけ ・キャベツとベーコン・・・…

ラーメン屋のお鍋料理を家でやってみた

冬になるとお鍋料理が恋しくなりますよね。 お鍋料理は数々ありますが、私が出会って感動したお鍋があります。 ラーメン屋で出していたお鍋料理です。 ラーメン屋で呑む まだ東京で働いていた頃、会社近くにラーメン専門店がありました。 こちらのラーメン屋…

シニア女子 家吞み

茅乃舎さんを使えば料理上手になれる ある日のディナー お出汁のトップブランド「茅乃舎」さんを使って料理してみました。 (私の個人的意見です!) ★ごく普通の鶏つくね、白菜、ネギ、椎茸、お豆腐だけのお鍋。 ★ごく普通に煮た大根。 ★出汁を取った後の残…

酒のあて🍺①

料理は嫌いじゃないけど。。。 ご家族の為にご飯を作っていらっしゃる方々、毎日ご苦労様です。 誰かの為に料理をするって大変ですよね。 今日は何作ろうかしら? 冷蔵庫の中は何が残っていたかしら? 息子は野菜食べないし、娘はお肉キライだし、夫は帰りが…